16 oct. 2019 - Découvrez le tableau "Recette moussaka facile" de privé sur Pinterest. Mouma. Ajouter la moitié du parmesan. Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Retirer du four et laisser reposer avant de servir. En tous cas, pour quelqu’un qui ne cuisine pas souvent, j’étais ravie : cette recette est simple, pas trop longue (si vous n’avez pas à hacher l’agneau vous-même) et le résultat était délicieux, le chéri s’est même resservi. Comme matériel, en plus du vitaliseur, quel autre robot ou ustensile utilisez-vous ? J’avais testé au boeuf mais c’est vrai que l’agneau fait retrouver le gout de la moussaka en Grèce. Avec ou sans précuisson des pommes de terre. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Je t’ai ai découverte tout à fait par hasard et j’avoue que je suis conquise.Tes recettes sont faciles excellentes et très bien expliquées.Après le poulet au curry et lait de coco,le gratin de courgettes, j’ai préparé la moussaka sans béchamel, c’est une tuerie.Je revisite mes recettes grâce à toi.Merci et bravo,bonne continuation. Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. 4 smartpoints Liberté la part (weight watchers). Avec la canelle, le piment, la muscade on y est! Bienvenue Roselyne, merci beaucoup pour ton message, Faite en suivant vos indications à la lettre. 30 min. Battre les 2 œufs, les verser sur les aubergines, parsemer de gruyère râpé. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Moussaka à l'agneau sans alcool – Ingrédients de la recette : 100 g de oignons, 1 gousse de ail, 700 g de aubergines, 15 ml de huile d'olive, 400 g de agneau haché maigre, 100 ml de bouillon de Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. 21 Responses to Moussaka légère sans béchamel. Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. Je vais faire avec des courgettes et de « la viande » végétale car je ne mange pas de viande. C’est  la saison des aubergines, alors profitons-en ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de moussaka, rendez-vous ici … Merci pour ta confiance et à très bientôt, Bj Rachel Augmentez la température à 400F et laissez cuire 15 min supplémentaires. Saler, poivrer, laisse cuire 15 minutes à couvert, puis 5 minutes à découvert. 15 min. Dans une poêle anti-adhérente faites revenir la viande hachée à sec puis ajoutez l'oignon et le poivron, faites cuire jusqu'à ce que l'oignon et le poivron soient tendres. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Je vais l’essayer de suite ! Moyen. Des rondelles de pommes de terre fines précuites dans un mélange de crème et de lait, puis gratinées au four avec du fromage. Les puristes pourraient abreuver des débats sans fin à ce sujet, mais point de formalisation à la maison. Remplir le plat par couches alternées comme ceci : 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, béchamel, fromage râpé. J’avais testé au boeuf mais c’est vrai que l’agneau fait retrouver le gout de la moussaka en Grèce. Cuire 30 minutes à 325F. La « moussaka » est un des plats grecs les plus connus. Merci J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. Voir plus d'idées sur le thème moussaka facile, recette moussaka facile, recette moussaka. Les cocktails sans alcool : ils assurent ! Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon émincé avec une cuillère à café d’huile d’olive. Ajoutez un filet d'huile d'olive, l'ail écrasé, sel, poivre, les épices, le persil et les herbes de provence. À très vite Saler, poivrer et mettre la cuillère à café d’huile d’olive restante avec un spray ou un pinceau. Réalisez à la maison la traditionnelle recette grecque de moussaka. Un grand merci Rachel, Merci pour ton retour sur cette recette Janine. Le pain parfait pour accompagner votre foie gras, Signaler une erreur dans le texte de la recette, Crêpes légères, sans gluten et sans lactose. Hachez également le persil et réservez-le à part. 5. Fait ce jour, excellent ! Merci , Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Donc voici une recette de moussaka que j'ai allégé à ma façon pour cette occasion. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. facile. Une recette très riche et appétissante : la Moussaka. Laisser épaissir sans cesser de remuer. Comme dans toutes recettes traditionnelles, il existe quelques variantes et la moussaka grecque ne déroge pas à la règle. Mettre les aubergines en tranches sur une plaque du four avec du papier sulfurisé. Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. Découvrez la recette de Moussaka sans viande avec Femme Actuelle Le MAG ... Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la béchamel soit dorée. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Assemblez la moussaka dans un plat qui passe au four: rangée de tranches d'aubergine, parmesan, mélange de viande et de tomate, tranches d'aubergine à nouveau, parmesan et sauce béchamel. Continuer à mélanger sans cesse, jusqu'à l’obtention de la consistance souhaitée. Plat facile 20 min 50 min. Ce délicieux gratin de pommes de terre est très simple à faire. Fondre se dit aussi de la cuisson à couvert de certains légumes dans un corps gras, sans autre mouillement que leur eau de végétation. Se réchauffe très bien donc ne pas hésiter. une lectrice fidèle depuis le payes de la teranga(sénegal).merci beaucoup, Quel plaisir de savoir que tu lis mon blog depuis si loin Merci et belle journée. Bonsoir Rachel, ... Moussaka d'agneau . Merci pour votre recette! Ajoutez l'agneau, laissez cuire pendant 3 minutes sur feu vif, puis mettez les … (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), 15 min. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. 8 parts. ... Moussaka agneau … La béchamel est prête lorsque la sauce nappe le dos d'une cuillère en bois. La moussaka est également très populaire en Turquie. La meilleure recette d'On recycle le gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel! Dans un plat à gratin, mettre des aubergines, de la sauce avec de la viande sur le dessus, des aubergines, de la sauce avec de la viande et et aubergines. Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. Lorsque la béchamel est prête, ajoutez-y une noisette de beurre puis assaisonnez la. Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. Avec une salade verte et un fruit voilà un repas vite fait et délicieux. Véritable moussaka bechamel au fromage de brebis, une recette de la catégorie Plat principal - divers. : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à la fois, environ 3 minutes de … Les aubergines sont bien fondantes, les enfants n’ont même pas râlé avec la présence des aubergines . Il en existe plusieurs variantes, toutes ayant en commun les aubergines, la viande hachée et la sauce béchamel enrichie d'oeufs et/ou fromage. Coucou Rachel, pas d’aubergine mais je vais m’empresser de le faire avec les courgettes du jardin. 30 min. Laver les aubergines, ôter les pédoncules, les couper en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Bonne soirée. 4 parts. Ma moussaka. Nous adorons les aubergines mon mari et moi ,cette recette va faire partie de mes classiques. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Je ne fais pas beaucoup de commentaires mais saches que ton blog est un outil fréquent pour moi!! Couches intercalées d'aubergines et de veau haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. dans une poêle, avec 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. Moussaka à l'agneau & à la feta (4 votes), (2) , (25) ... Moussaka à ma façon sans gluten. L'aubergine y est bien à l'honneur dans ce plat, alors comme elle est de saison c'était l'occasion ! Ce cocktail extra festif sera parfait pour votre apéritif de Noël! Sans viande, la recette est donc végétarienne, voire même vegan ! Bonjour Rachel, Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Enfournez pendant 30 min. Coupez les en rondelles et faites les frire, laissez les égoutter sur du papier absorbant. 30 min. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Captcha loading...In order to pass the CAPTCHA please enable JavaScript. Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. Un plat typique de la Grèce qui combine le goût méditerranéen des aubergines avec une savoureuse sauce bolognaise, soutenue par une couche de pommes de terre et recouverte d’un « toit » fondant et parfumé de béchamel ! En traînant sur internet, j’ai lu que la moussaka pouvait être préparée sans béchamel … je me suis mise immédiatement en cuisine . Béchamel. De plus l'aubergine est peu calorique et riche en fibres. ... Moussaka d'agneau . Ajoutez la boite de coulis de tomates et laissez cuire durant 5 à 10 minutes sur feu doux . Je dois dire qu'autant j'aime la Moussaka à base de viande d'agneau autant je l'apprécie beaucoup moins avec… Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Montez votre moussaka. 4 parts. Les températures se rafraîchissant, il est temps de se régaler de savoureux gratins d’aubergines et, parmi eux, il me semble bine que la moussaka est l’un des plus populaires. Peut être servi en plat d’accompagnement ou en plat principal. Recette sans béchamel et sans gluten. La recette par kilometre-0. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade râpée. En tous cas, pour quelqu’un qui ne cuisine pas souvent, j’étais ravie : cette recette est simple, pas trop longue (si vous n’avez pas à hacher l’agneau vous-même) et le résultat était délicieux, le chéri s’est même resservi. 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Cuillères apéritives de St Jacques, truite fumée et oeufs de truite, 350 g de viande de bœuf haché à 5 % de matières grasses. Bien manger, c'est bien cuisiner ! Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus? D ailleurs si des places se libèrent piur un prochain coaching j y suis s il te plait!! 50 min. Et pour ma part, je vais cure les aubergines au vitaliseur, histoire de garder un max de vitamines ! ... Moussaka agneau et chèvre. Recette de moussaka de Ricardo. 1 heure. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Voici une variante de la moussaka qui est plus légère et moins bourrative que la recette traditionnelle... C'est extrêmement savoureux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Une fois que les oignons sont translucides, ajouter la boite de tomate pelée, ainsi que le concentré de tomates, dilué dans un peu d’eau. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Une fois les deux recettes popotter, dans un plat à gratin commencez par le garnir de sauce et boulettes orientales, parseme Avez vous essayé cette recette (ou d’autres) au vitaliseur ? Verdict: délicieuse Recette de moussaka. Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de gruyère râpé. Plats > Plats de viande > Moussaka viande/aubergine . Trop bon ! 5 ou 0. Recette Moussaka sans béchamel. Découvrez la recette de Moussaka sans viande avec Femme Actuelle Le MAG ... Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la béchamel soit dorée. La moussaka traditionnelle à la grecque : moelleuse et délicieuse. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. je viens d acheter des aubergines et je vais demain réaliser ce plat, merci beaucoup,c est toujours un plaisir de faire vos recettes. Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Merci beaucoup. Merci pour votre recette! En Grèce, chaque région à sa « vraie recette » et les ingrédients sont un peu différents.On peut donc voir dans certaines régions des moussaka à base de viande d’agneau, de porc ou de bœuf ( assez rare!!) Faire cuire au four sur grill pendant 10 minutes environ en retournant 2 fois. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Moussaka : les meilleures recettes. Agneau avec moussaka 12 recettes. Moyen. 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Couches intercalées d'aubergines et d'agneau haché, dans une sauce à la tomate, le tout recouvert d'une épaisse sauce béchamel et gratiné au four. Merci pour tous vos conseils, Cc j’avais quelques aubergines dans le jardin donc je me suis empressée de faire cette recette et quel étonnement quand ma fille ado qui n’aime pas les aubergines me dit « maman tu peux en refaire quand tu veux c’est trop bon « merci Rachel pour toutes ces recettes, Merci pour ce retour! Bises, Bonjour, Rachel, Je vais tester à midi!! Ajouter la viande hachée. Mettre à four chaud à cuire pendant 15 à 20 minutes environ. Disposez environ un tiers de votre béchamel dans le fond d’un petit plat à gratin; Recouvrez d’un tiers de tranches d’aubergines, puis de la moitié de la viande, et d’enfin un tiers de béchamel Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. La moussaka traditionnelle à la grecque : moelleuse et délicieuse. Béchamel. La moussaka est également très populaire en Turquie. 30 min. Recette Moussaka légère sans béchamel ! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Je vais bientôt faire mes plannings pour septembre et j’ai beaucoup de pré-commande, mais je pense qu’il va me rester quelques places je reviens vers toi fin août. Moussaka : les meilleures recettes. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. 50 min. Mais dois je stp les faire cuire avt car elles rendent bcp d eau Karine, Bonjour Karine, merci beaucoup pour ton message. Avec la canelle, le piment, la muscade on y est! 5. Pour cette recette de Moussaka à l'agneau, vous pouvez compter 1 h 15 min de préparation. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Un plat typique de la Grèce qui combine le goût méditerranéen des aubergines avec une savoureuse sauce bolognaise, soutenue par une couche de pommes de terre et recouverte d’un « toit » fondant et parfumé de béchamel ! Et Merci encore rachel pour ce blog. La recette de la moussaka allégée, pour se faire plaisir sans culpabiliser ... Avec ou sans béchamel, telle est la question. Je vais garder votre blog bien précieusement car c’est la troisième recette que je fais et tout est vraiment très bon. Cette version de la moussaka peut également être préparée à la Grecque. Préparer une béchamel : sur feu doux, mélanger la farine au beurre fondu puis verser le lait. Coupez le poivron rouge en petits dés et hachez l'oignon. Ma moussaka. Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 2 tomates, 2 courgettes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Belle journée et à bientôt, Parfait pour moi cette recette légère ! 5 ou 0. Cela faisait un moment que j'avais envie de faire une moussaka, mais une moussaka à l'agneau et surtout légère. Laver et couper les aubergines dans le sens de la longueur de 1 cm d’épaisseur environ. Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes, c’est très bon aussi. Napper les aubergines de cette sauce et enfourner pour 30 minutes à 180°C. Régalez-vous ! Toujours super toutes tes recettes. Bonsoir Rachel ! Information nutritionnelle pour 1 portion (356g). facile. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. Rachel et sa cuisine légère et gourmande, tous droits réservés. Recette de moussaka. Moussaka à l'agneau sans alcool – Ingrédients de la recette : 100 g de oignons, 1 gousse de ail, 700 g de aubergines, 15 ml de huile d'olive, 400 g de agneau haché maigre, 100 ml de bouillon de dès que j’aurai testé ces trois recettes, je te ferai part de mon avis mais je suis certaine que cela sera délicieux comme toujours ! Laisser cuire 10 minutes environ. Merci , bonjour Rachel je suis votre blog depuis la somone au Sénégal très bonnes recettes je souhaite perdre des kilos avec vos idees recette bonnes et originales. Gérez parfaitement "l'entre deux fêtes" avec ces astuces! La recette par kilometre-0. Une recette très riche et appétissante : la Moussaka. Oui moi ce sera courgettes L'essayer, c'est l'adopter! Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. Recette de moussaka de Ricardo. La « moussaka » est un des plats grecs les plus connus. Astuces. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. J’ai déjà sur mon blog une recette de moussaka, et une recette de moussaka avec des pommes de terre, si vous souhaitez jeter un coup d’œil. Moussaka à l'agneau et Cannelle S'il y a bien un plat dont je raffole c'est bien la Moussaka !